طريقة عمل الكفته الحاتى بالصور
عن الوصفة
طريقة عمل الكفته الحاتى بالصور جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ياريت تفاعل علشان اعرف انى فعلا في حد بيستفاد
المكونات
- 400 جرام لحمه بلدي أو مستورد و تفضل من الرقبه
- 100 جرام دهن بلدي او دوش بلدي
- 50 جرام لية خروف
- مياه بصل
- ملعقة ملح وفلفل اسود وبهارات كفته هنلاقيها
طريقة التحضير
-
1
ده شكل المكونات بتاعتى اللى قولت عليها فوق.
-
2
علشان نفصل الميه عن التفل بتاع البصل نبشرها و بعد كده نعصر البصل بجوانتى و نفصلها عن بعض
-
3
ننزل بتفل البصل و البهارات و الملح و الفلفل الاسود كما موضح بالصور
-
4
و نعجنهم كويس بالشكل ده
-
5
و نجيب سيخ و نحط كميه من العجين بتاعنا و نبل ايدينا بمياه البصل و نشكلها كويس و بعد كده نشدها بالراحه على طبق زى اللى في الصوره
-
6
نجيب شوايه سخنه و نعطى الكفته صدمه و نقلبها علشان تمسك كويس و بعد كده نرصها في صينيه بالشكل ده و الصدمه هتكون لمدة دقيقه علشان متتحرقش
-
7
بعد كده بنجيبه فنجان نحطه في النص و فيه زيت و نجيب فحمه نولعها لحد ما تحمر و نحطها في الزيت و نقفل عليها بسرعه بالفويل و ندخل الصينيه في فرن حامى لمدة نص ساعه
-
8
و تتقدم بالشكل الجميل ده و الف هنا و شفا.. اكلى ولادك المضمون..
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
